28 октября студенты 1 курса, обучающиеся по специальности 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело», получили уникальную возможность — поучиться у ведущих профессионалов ресторанного сервиса.

Шеф-повар ресторана «Chojo Izakaya» Калачев Илья Сергеевич провел для ребят мастер-класс. Студенты освоили:
-разделку рыбы для холодных блюд и закусок;
-принципы работы на профессиональном слайсере;
-приготовление фирменного блюда ресторана — роллов — с использованием современных тенденций в оформлении.

Мероприятие завершилось дегустацией и чаепитием.

Администрация техникума выражает искреннюю благодарность:— партнёрам техникума — компании «АА Групп» в лице директора Альфии Анасовны Лоханиной;— сотрудникам ресторана за радушную встречу.

Экскурсия в репортаже видеографа медиацентра «Импульс» Абдрахмановой Самиры- https://vk.ru/clip-59527079_456240012