18 мая 2023 г. в г. Казань состоялся Региональный чемпионат по профессиональному мастерству «Абилимпикс» по компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий».
Пекарь - это высококвалифицированный специалист, обладающий высоким уровнем знаний о производстве хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских и кулинарных изделий.
Наш техникум представляла Утяганова Кристина, обучающаяся по профессии 19.01.04 «Пекарь» (группа ПК-090).
Чемпионат включал 2 модуля:
Первый модуль – приготовление творожного печенья в количестве 45 штук.
Второй модуль – приготовление плетеных изделий (хала весом 500 г) в количестве 7 штук.
Кристина достойно справилась с поставленными задачами на чемпионате, заняв 1 место (золотая медаль).
Администрация «НТТ» выражает благодарность преподавателю специальных дисциплин Ларисе Владимировне Худаковой и мастеру производственного обучения Елене Геннадьевне Киселёвой за профессиональную подготовку участницы.
Желаем дальнейших творческих успехов и профессионального роста!
Отдельная благодарность базовым предприятиям: ООО «Олегул» кафе «Премьер», ИП Сахабутдинов Р.Р. (столовая Набережночелнинского филиала Казанского инновационного университета имени В.Г. Тимирясова) за помощь в предоставлении продуктов для тренировки нашего конкурсанта.