12 мая 2022г. на соревновательной площадке ГАПОУ «Казанский торгово-экономический техникум» состоялся чемпионат по компетенции «Ресторанный сервис».

Конкурсный модуль состоял из 3 заданий:

  1. Складывание салфеток 10 видов, включая не менее шести техник сложения сложных форм.
  2. Подготовка рабочего места для выполнения сервировки стола на 4 персоны, по заранее известному меню.
  3. Произвести декантацию красного вина.

Время на выполнения данного модуля - 1,5 часа.

Наша первокурсница Семенова Александра (группа К-192, обучающаяся по специальности 43.02.15 «Поварское, кондитерско дело») достойно справилась со всеми заданиями, заняв 2 место (серебряная медаль).

Администрация техникума благодарит за отличную профессиональную подготовку преподавателя специальных дисциплин Юлию Валерьевну Калганову.

Желаем дальнейших творческих успехов и профессиональных побед!