21 сентября 2021г. в г. Казань состоялся Республиканский этап VII Национального чемпионата по профессиональному мастерству «Абилимпикс» по компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий».
Пекарь – это высококвалифицированный специалист, обладающий высоким уровнем знаний о производстве хлеба и хлебобулочных изделий.
Чемпионат проходил по двум конкурсным заданиям и включал 2 модуля. Первый модуль – приготовление бездрожжевого хлеба «Бородинского» в количестве 3-х штук. Второй модуль – приготовление кекса «Весенний» в количестве 5 штук. На выполнение двух модулей было отведено 3,5 часа. Место проведения Республиканского этапа: г. Казань, ГАПОУ «Колледж малого бизнеса и предпринимательства».
На протяжении трех недель наши педагоги Лариса Владимировна Худакова и Елена Геннадьевна Киселева вели подготовку студентки 2 курса, обучающиеся по профессии 19.01.04 «Пекарь» Утягановой Кристины (группа ПК-090).
Кристина отлично справилась с поставленными задачами на чемпионате, заняв достойное 2 место.
Администрация «НТТ» выражает огромную благодарность преподавателю спец. дисциплин Л.В. Худаковой и мастеру производственного обучения Е.Г. Киселевой за профессиональную подготовку участницы.
Желаем дальнейших творческих успехов и профессионального роста!