28 октября 2020г. состоялся Республиканский  этап  VI Национального чемпионата по профессиональному  мастерству «Абилимпикс» по компетенции «Кондитерское дело».

Место проведения Республиканского этапа: г. Казань, на соревновательной площадке ГАПОУ «Колледж малого бизнеса и предпринимательства».

Чемпионат проходил по двум конкурсным заданиям и включал 2 модуля. Первый модуль – приготовление  заварного пирожного с кремом в количестве 10 штук. Второй модуль – моделирование  (ручная лепка двух фигурок одного типа  по заданию на тему «Лето»).

На выполнение двух модулей было отведено 3,5 часа.

Участники данного чемпионата должны грамотно планировать и эффективно вести процесс приготовления в пределах заданного времени. Рационально использовать сырье, работать эффективно и чисто. Демонстрировать умение работать с профессиональным инструментом, инвентарем, оборудованием.

Наш техникум представлял студент 3 курса, обучающийся по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания - Атняев Рамиль (группа ТХ-894). 

Рамиль отлично справился со всеми заданиями, заняв 2 место (серебряная медаль).

Администрация техникума благодарит за отличную профессиональную подготовку преподавателей спец. дисциплин  Князеву Эллу Анатольевну, Ротанову Анастасию Николаеву.

Желаем творческих успехов и профессионального роста!